บริการด้านอาหาร อาหารและเครื่องดื่มสําหรับผู้ป่วย เบาหวาน ควรรับประทาน

บริการด้านอาหาร อาหารและเครื่องดื่มสําหรับผู้ป่วย เบาหวาน ควรรับประทาน อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาผู้ป่วย เบาหวาน ดังนั้นการทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งอาหารที่รับประทานเป็นประจำกลับมีผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ เช่น ข้าว แป้ง ไข่ นม ผัก และผลไม้ แล้วอาหารอะไรบ้างที่ผู้ป่วย เบาหวานสามารถทานได้โดยที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

อาหารประเภทแป้ง

ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องคำนึงถึงปริมาณอาหารประเภทแป้ง ดังนั้นควรควบคุมปริมาณการทานแต่ละมื้อ เช่น ข้าวสวย 2 ทัพพีเล็ก, ก๋วยเตี๋ยว 1 ทัพพี, ขนมจีน 1 ทัพพี, ขนมปัง 1 แผ่น, มันฝรั่ง 1 หัว ก็จะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพราะถ้าการจำกัดแป้งมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง

นม

ควรเลือกดื่มนมจืด นมไขมันต่ำ นมไขมัน0% นมถั่วเหลืองชนิดไม่หวาน นมเปรี้ยวชนิดที่ไม่ปรุงแต่งรส น้ำเต้าหู้ไม่ควรเติมน้ำตาล ซึ่งการดื่มนมจะช่วยลดระดับความดันโลหิตของผู้ป่วย เบาหวาน ลงได้

น้ำหมักผักผลไม้สด (Infused Water)

ผู้ป่วยเบาหวานควรดื่มน้ำเปล่ามากๆ ซึ่งการใส่ผลไม้ลงไปในน้ำเปล่าก็จะช่วยให้ดื่มน้ำในแต่ละวันในปริมาณที่มากขึ้น แค่หาแก้วน้ำใสๆหรือโถใส่น้ำอันใหญ่ๆ แล้วใส่หันผลไม้ที่ชอบลงไปในน้ำเปล่า ก็จะช่วยเพิ่มรสชาติให้น้ำเปล่าหอมน่าดื่มยิ่งขึ้น คราวนี้ก็หมั่นเติมน้ำเปล่าใส่ไปเรื่อยๆ ก็ดื่มน้ำผลไม้ได้ทั้งวันแล้ว

ชา

การดื่มชาจะช่วยลดความเสี่ยงและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เพราะอุดมไปด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์โดยเฉพาะชาเขียวและชาดำ ที่จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือดได้ดี แต่ไม่ควรเติมน้ำตาลลงไปเด็ดขาด

ผักใบเขียว

ควรทานผักให้มากๆ ไม่ว่าจะผักสดหรือผักต้มเพราะผักมีกากใยอาหารสูงซึ่งจะช่วยให้น้ำตาลดูดซึมได้น้อยลงจึงช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูง เช่น ตำลึง มะระขี้นก วุ้นว่านหางจระเข้ กะเพรา ใบหม่อน และใบบัวบก มีฤทธิ์ในการลดน้ำตาลในเลือด จึงช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ดี

ผลไม้

ควรทานผลไม้สดๆแทนน้ำผลไม้ปั่นและน้ำผลไม้คั้นสด เพราะมีน้ำตาลสูง ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานผลไม้ได้แต่ควรจำกัดปริมาณ เช่น แตงโม 10 ชิ้น, สับปะรด 10 ชิ้น, มะละกอ 5 ชิ้น, เงาะ 5 ลูก, มังคุด 5 ลูก, ฝรั่ง 1 ผลเล็ก, แคนตาลูป 10 ชิ้น, ชมพู่ 12 ชิ้น, แก้วมังกร 10 ชิ้น, กล้วยครึ่งลูก

Similar Posts
‘หงส์’ มีหวัง! ‘ฟลิค’ รับ ‘ติอาโก’ อยากย้ายเล่นลีกอื่น
‘หงส์’ มีหวัง! ‘ฟลิค’ รับ ‘ติอาโก’ อยากย้ายเล่นลีกอื่น ฮันซี ฟลิค เทรนเนอร์ของ บาเยิร์น มิวนิก มหาอำนาจลูกหนังแห่งศึกบุนเดสลีกา เยอรมนี ออกมาระบุว่า ติอาโก อัลคันทารา มิดฟิลด์ตัวเก่งของทีม น่าจะอยากย้ายออกไปหาความท้าทายในลีกยักษ์ใหญ่ของยุโรปลีกอื่น ๆ หลังมีข่าวว่าดาวเตะทีมชาติสเปน...
ไร้สาระน่า! “เป๊ป” ปัดข่าวดึง “ซานโช” กลับเรือแทน “ซาเน”
เป๊ป กวาร์ดิโอลา เฮดโค้ชแมนเชสเตอร์ ซิตี้ ปฏิเสธข่าวลือที่ระบุว่าสโมสรเตรียมทาบทามจาดอน ซานโช ปีกโบรุสเซีย ดอร์ทมุนด์ เพื่อมาแทนลีรอย ซาเน ที่กำลังจะย้ายไปอยู่กับบาเยิร์น...
“โซลชา”ชม”กรีนวูด”ศักยภาพไร้ขีดจำกัด
“โซลชา”ชม”กรีนวูด”ศักยภาพไร้ขีดจำกัด โอเล กุนนาร์ โซลชา ผู้จัดการทีม แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ทีมดังแห่งศึกพรีเมียร์ลีก อังกฤษ ออกปากชม เมสัน กรีนวูด หัวหอกดาวรุ่ง “ผีแดง” มีศักยภาพสูง...