ทำอาหารคลีนกินเองได้ง่ายๆ แบบไม่แคร์ความคับแคบของหอ

ทำอาหารคลีนกินเองได้ง่ายๆ แบบไม่แคร์ความคับแคบของหอ ขึ้นชื่อว่าเด็กหอ อาจไม่มีพื้นที่เอื้อให้เราทำอาหารกินเองมากนัก เพราะว่าต้องอยู่กับเพื่อนร่วมหออีกหลายคน การตั้งเตาต้มผัดแกงทอดต่างๆ นานา ภายในห้อง อาจไม่เหมาะสักเท่าไร อาหารสำเร็จรูป, อาหารกระป๋อง จึงมักจะกลายเป็นอาหารหลักของเด็กหอไปโดยปริยาย

แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ อย่าให้ความเป็นเด็กหอ มาตีกรอบการทานอาหารของเรา เพราะสมัยนี้เราสามารถทำอาหารคลีนกินเองได้ง่ายๆ แบบไม่แคร์ความคับแคบของหอ แค่มีไมโครเวฟก็สามารถเนรมิตเมนูอาหารหลากหลาย ทั้งของคาวของหวานแบบง่ายๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูเมนูอาหารคลีนเด็ดๆ กันเลยดีกว่า

1. กะหล่ำดอกผัดไข่

เมนูผัดผักใสๆ สำหรับคนทานเผ็ดไม่เก่ง หรือน้องๆ ที่หาอาหารเบาๆ ทานเป็นมื้อเช้าก่อนไปเรียน กะหล่ำผัดไข่ก็เป็นเมนูที่โอเคเลยล่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

กะหล่ำดอกต้มสุก
กระเทียม
น้ำมันมะกอก
ไข่ไก่
ผงปรุงรส
ซอสหอยนางรม
พริกไทย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

ซอยกระเทียมให้เป็นชิ้นเล็กๆ
หั่นกะหล่ำดอกที่ต้มสุกแล้วให้เป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงในภาชนะรวมกับกระเทียม คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้ทั่ว
นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที เสร็จแล้วพักไว้ก่อน
ตอกไข่ไก่สดใส่ถ้วย ใส่ผงปรุงรส, ซอส/ตามชอบ (อย่าใส่ผงชูรสเยอะนะจ๊ะ) ตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
เทไข่ไก่รวมกับกะหล่ำดอกที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที
ใส่พริกไทยตามชอบ พร้อมรับประทาน

2. สุกี้โรล

เมนูสุกี้แบบประยุกต์ ทำใส่กล่องพกพาไปทานเป็นมื้อกลางวัน หรือจะทำเป็นเมนูทานเพลินๆ ตอนนอนดูหนังอยู่ที่หอก็เก๋ไปอีกแบบ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

ใบผักกาดขาว
เห็ดเข็มทอง หรือ วุ้นเส้น
กุ้ง หรือ เนื้อสัตว์ตามชอบ

เตรียมชามอุ่นอาหาร สำหรับการนึ่งหรือลวกอาหาร จะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำอาหารด้วยไมโครเวฟ

วิธีทำ

นึ่งใบผักกาดขาว, เห็ดเข็มทอง และแครอทด้วยการใส่ชามอุ่น เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 40 – 50 วินาที ให้ผักอ่อนตัวลงเล็กน้อย ส่วนแครอทอุ่น 1.30 – 2 นาที เพราะเนื้อแข็งกว่าผักอื่นๆ
หั่นกุ้งให้แผ่ออก เพื่อให้ง่ายต่อการม้วนเป็นโรล
ตัดส่วนก้านที่แข็งๆ บริเวณกลางใบผักกาดขาวออก ให้มีช่องว่างตรงกลาง
วางกุ้ง เห็ดเข็มทอง และแครอท ลงตรงกลางใบผักกาดขาว แล้วใช้ใบผักกาดขาวห่อเป็นม้วน เสร็จแล้ววางไว้ในชามอุ่น
เมื่อม้วนโรลเสร็จเรียบร้อย เติมน้ำลงในชามอุ่น แล้วนำเข้าไปนึ่งในไมโครเวฟอีกครั้ง ใช้เวลา 3 นาที
หั่นเป็นชิ้นแว่นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้เพื่อเพิ่มรสชาติ หรือจะทานเปล่าๆ ก็ได้เช่นกัน

3. ข้าวผัดไมโครเวฟ

ข้าวผัดตามร้านอาหารตามสั่งมีผงชูรสในปริมาณมาก ทานมากไปก็เริ่มรู้สึกผมบาง อยากจะทานข้าวผัดฝีมือตัวเองบ้าง ก็ลองมาดูสูตรข้าวผัดไมโครเวฟที่ทำง่ายๆ กินแล้วอิ่มท้องชัวร์
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

ข้าวสวย หรือ ข้าวกล้อง
ผักตามชอบ
ไส้กรอก หรือ เนื้อสัตว์ตามชอบ
ไข่ไก่
น้ำมันพืช
ซอสหอยนางรม
พริกไทยป่น

วิธีทำ

ผสมข้าวสวยกับน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้ข้าวมีความมันๆ วาวๆ
ตอกไข่ไก่ลงไปในข้าว คนให้เข้ากัน
นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที
คลุกข้าวและไข่ให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ไส้กรอก ผัก หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบ
ใส่ซอสหอยนางรม คนให้เข้ากัน
นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที นำออกมาคนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 30 วินาที ทำต่อไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมสุกได้ที่
เมื่อข้าวผัดสุกได้ที่แล้ว โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

4. ขนมกล้วย

เมนูขนมสุดคลาสสิกของคนไทย ที่เด็กหอก็ทำได้ง่ายๆ ตามสไตล์เรา บอกเลยว่าหอมหวานและมีประโยชน์ ใครที่กำลังลดน้ำหนักแต่ไม่อยากขาดความหวานก็ทำขนมกล้วยไมโครเวฟทานเล่นได้เลย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

กล้วยหอมสุกปานกลาง
มะพร้าวอ่อน
เมล็ดทานตะวันอบกรอบ

วิธีทำ

บดกล้วยให้เหลวเป็นเนื้อเดียวกัน (คล้ายกับเวลาบดกล้วยให้เด็กๆ ทาน)
ซอยมะพร้าวอ่อนเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมรวมกับกล้วยที่บดไว้ คนให้เข้ากัน
ใส่เมล็ดทานตะวันอบกรอบเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้กับขนมกล้วย คนให้เข้ากัน
ตักกล้วยใส่ในถาดหรือจานที่ท้องแบน เกลี่ยให้ไม่หนาจนเกินไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 10 นาที
ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเสิร์ฟ

5. ขนมปังอบไข่

เมนูเบเกอรี่สำหรับสายคลีน หอมๆ หวานๆ ทานเพลินๆ และทำง่ายมาก เด็กหอที่ทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้ไม่ต้องกังวลเลย
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

ไข่ไก่
นมสด หรือ นมสดพร่องมันเนย
ขนมปังโฮลวีท
กล้วยหอมสุกปานกลาง
อัลมอนด์ ถั่ว งา ตามชอบ

วิธีทำ

ตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมสด คนให้เข้ากัน พักไว้
ฉีกขนมปังโฮลวีทเป็นชิ้นเล็กๆ วางในชาม รวมกับกล้วยหอมที่หั่นเป็นแว่น จะวางผสมกันหรือจะเรียงเป็นชั้นก็ได้
เทไข่ไก่ลงในชามขนมปังที่จัดเสร็จแล้ว ให้ไข่ซึมเข้าเนื้อขนมปัง
นำเข้าไมโครเวฟ 5 นาที
โรยอัลมอนด์หรือถั่วตามชอบ หรือจะทานกับน้ำผึ้งก็อร่อยไปอีกแบบ

Similar Posts
เด็กมอร์มอนสหรัฐอเมริกาถูกฆ่าตายในการโจมตีของเม็กซิโก
แม่และลูกสี่คนอย่างน้อยห้าคนในสหรัฐอเมริกาถูกสังหารอย่างรุนแรงโดยผู้ต้องสงสัยกลุ่มมือปืนติดอาวุธในเม็กซิโกตอนเหนือผู้ที่ตกเป็นเหยื่อถูกกล่าวว่าเป็นสมาชิกของครอบครัวเลอบรอนซึ่งเชื่อมโยงกับชุมชนมอร์มอนที่ล่มสลายซึ่งตั้งถิ่นฐานในเม็กซิโกเมื่อหลายสิบปีก่อนรถยนต์ที่ถูกไฟไหม้...
ยังไม่มีความคืบหน้าในความสัมพันธ์ระหว่างเกาหลีเหนือกับสหรัฐ
เกาหลีเหนือกล่าวเมื่อวันอาทิตย์ว่ายังไม่มีความคืบหน้าในความสัมพันธ์ระหว่างเกาหลีเหนือกับสหรัฐอเมริกาและการสู้รบที่อาจนำไปสู่การแลกเปลี่ยนไฟยังคงดำเนินต่อไป ในแถลงการณ์ภายใต้ชื่อประธานคณะกรรมการสันติภาพเกาหลี –...
ตำรวจหญิงกล่าวว่ายังมีเด็กสาวอลาบามาอายุ 3 ขวบหลงเชื่อว่าถูกพบในถังขยะ
การค้นหาเด็กหญิงอายุ 3 ปีที่ถูกลักพาตัวจากงานวันเกิดใน เบอร์มิงแฮม รัฐอาลาได้สิ้นสุดลงหลังจากตำรวจกล่าวเมื่อวันอังคารว่าพวกเขาเชื่อว่าพวกเขาพบซากของเธอในถังขยะ Kamille“ Cupcake” McKinney หายตัวไปในวันที่ 12 ตุลาคมหลังจากที่เธอเล่นกับเด็กคนอื่น ๆ ในงานวันเกิดกลางแจ้งรอบเวลา 20:30 น....