ข้อความร่วมมือในระดับนานาชาติเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนและโรคเรื้อรัง

“ความร่วมมือในระดับนานาชาติเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนและโรคเรื้อรัง” ว่าการเกิดปัญหาภาวะโภชนาการเกินมีความสัมพันธ์กับเศรษฐฐานะของประชากร ในบางกรณีพบว่าปัญหาเหล่านี้มักเกิดในกลุ่มประชากรหรือกลุ่มประเทศที่มีฐานะดี แต่ปัจจุบันกลับพบว่ากลุ่มประชากรหรือกลุ่มประเทศที่ยากจนได้รับผลร้ายจากโรคอ้วนและโรคเบาหวานเพิ่มมากขึ้นทุกที

ส่งผลให้กลุ่มคนดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพเพิ่มขึ้น กลายเป็นภาระหนักของกลุ่มประชากรที่ด้อยโอกาสในสังคม
การเปลี่ยนแปลงด้านโภชนาการในประเทศที่มีรายได้ต่ำและปานกลาง ส่งผลให้ประชากรมีอายุขัยที่ยืนยาวขึ้น มีการพัฒนาเชิงอุตสาหกรรมและการขยายตัวของเขตเมืองเพิ่มขึ้น รวมทั้งโลกาภิวัตน์ สถานการณ์เหล่านี้มีทั้งผลดีและผลเสีย ตัวอย่างเช่น โลกาภิวัตน์ทำให้มีการบริโภคเฟรนช์ฟรายส์และขนมขบเคี้ยวมากขึ้น เนื่องมาจากการตลาดเชิงพาณิชย์ เหตุการณ์ดังกล่าวทำให้การให้ความรู้ด้านโภชนาการในระดับบุคคลมีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่นั่นก็ยังไม่เพียงพอ มีความจำเป็นที่จะต้องปรับรูปแบบการตลาดด้วยการให้การศึกษา และการกำหนดนโยบายในระดับชาติ รวมทั้งกำหนดกลยุทธ์ในระดับนานาชาติ
โรคอ้วนมีความคล้ายคลึงกับการเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศอยู่ในหลายๆ ส่วน กล่าวคือทั้ง 2 สิ่งต้องการการใส่ใจอย่างเร่งด่วน และจะสามารถแก้ไขได้ก็ต่อเมื่อมีการพัฒนาที่ยั่งยืน รวมถึงการออกแบบสภาพแวดล้อมในเขตเมือง และการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารโดยตั้งใจ ตัวอย่างหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่ามีความคาบเกี่ยวของ 2 เรื่องนี้ คือการผลิตปศุสัตว์ในระดับอุตสาหกรรม ซึ่งต้องใช้ทรัพยากรเป็นอย่างมาก และยังก่อให้เกิดของเสียปริมาณมากด้วย ในขณะที่สามารถผลิตอาหารที่มีพลังงานสูง และมีไขมันอิ่มตัวสูงในราคาถูกให้แก่ประชากร
ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงนโยบายจำเป็นต้องอาศัยการดำเนินการด้วยสหวิชาการ จากโมเลกุลสู่การตลาด จากปัจจัยเสี่ยงสู่สิทธิมนุษยชน จากวิชาการสู่นโยบาย สู่การปฏิบัติ
ดร.ฟิลิป เจมส์ (Dr.Phillip James) คณะทำงานรณรงค์เรื่องโรคอ้วนระดับนานาชาติ สหราชอาณาจักร ได้บรรยายร่วมในหัวข้อเดียวกันต่อจาก ดร.เค ศรีนาท เรดดี้ ว่าองค์การอนามัยโลกได้เสนอแนวทางการดำเนินการเกี่ยวกับโรคเรื้อรัง ที่แสดงถึงความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาหารและการขาดการออกกำลังกายที่ส่งผลต่อปัญหาเรื่องโรคอ้วนและโรคเบาหวานของโลก การที่การเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายมีผลต่อทวีปเอเชียมากกว่าที่พบได้ในทวีปยุโรปหรืออเมริกาเหนือ แสดงให้เห็นชัดเจนว่าปัจจัยทางพันธุกรรมมีผลต่อการเพิ่มของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ในขณะเดียวกันมีหลักฐานที่แสดงว่า ยังมีปัจจัยอื่นที่มีผลต่อการปรับตัวต่อความต้องการพลังงานที่ลดลงเนื่องจากการทำงานและวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป
ในอดีตที่ผ่านมามีการให้ความสำคัญต่อการให้เงินทุนสนับสนุนการเกษตรเพื่อส่งเสริมการผลิตผลิตผลบางชนิด นำไปสู่การผลิตและการบริโภคอาหารที่มีพลังงานสูง ซึ่งขัดกับความจำเป็นต่อวิถีการดำเนินชีวิตในปัจจุบัน การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์มักขึ้นอยู่กับแรงผลักดันด้านราคา สินค้านั้นมีให้เลือกซื้อหรือไม่ และขึ้นอยู่กับการตลาดมากกว่าความสำคัญทางโภชนาการ เป็นเหตุให้มีขนมขบเคี้ยวอยู่มากมายในโลก
ปัจจุบันเรากำลังเผชิญกับความจำเป็นที่จะต้องอภิปรายกันให้ถ่องแท้เกี่ยวกับนโยบายสาธารณะเพื่อให้เกิดผลกระทบสูงสุด การให้ความรู้ด้านโภชนาการต่อประชากรเป็นรายบุคคลนั้นไม่เพียงพอ ตัวอย่างที่เห็นจากกรณีที่เกิดขึ้นทั่วโลกคือ นโยบาย เช่น การเรียกเก็บภาษีจากการขายเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีผลต่อการบริโภค นโยบายของรัฐบาลที่ส่งผลให้สามารถลดจำนวนเด็กขาดสารอาหารได้อย่างมากในประเทศไทย ดังนั้น นโยบายที่สอดคล้องกันทั้งในระดับชาติและนานาชาติมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการแก้ไขปัญหาโรคอ้วนและโรคเบาหวานของโลก///หมอชาวบ้าน

Similar Posts
พฤติกรรมการแช่แข็งและปฏิสัมพันธ์ระหว่างสิ่งมีชีวิตทั้งสองชนิด
“เราไม่ทราบว่าแมงมุมแบบไหน” Selden กล่าว “เว็บของแมงมุมถูกเหยียดระหว่างกิ่งไม้เพื่อจับเหยื่อที่บินหรือกระแทกหรือคลานเข้าไปในนั้นขณะที่เหยื่อติดอยู่จะยึดติดกับเว็บและเริ่มที่จะต่อสู้บางทีบางสิ่งอาจหนีรอดไปหลังจากการต่อสู้บางครั้งแมงมุมรีบวิ่งไปหามัน...
อนุญาตใส่รองเท้าบิณฑบาตป้องเกิดแผล
รพ.สงฆ์ได้นำเรื่องเข้าที่ประชุมคณะกรรมการสงฆ์รพ.สงฆ์ เพื่อขอความคิดเห็นจากพระเถระผู้ใหญ่ได้รับคำแนะนำว่า ให้พระสงฆ์ที่อาพาธด้วยโรคเบาหวาน สามารถใส่รองเท้าที่เป็นรองเท้าเพื่อสุขภาพได้ในขณะออกบิณฑบาต นพ.สมศักดิ์ อรรฆศิลป์ อธิบดีกรมการแพทย์ กล่าวว่า สถิติรพ.สงฆ์ กรมการแพทย์ปี 60 พบพระอาพาธด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะโรคเบาหวาน...
ทำไมต้องใช้ คอลลาเจน คอลลาเจนคืออะไร
เมื่อไม่กี่ปีมานี้ “คอลลาเจน” ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการความสวยความงาม เป็นที่รู้กันดีว่าคอลลาเจน ช่วยอะไรบ้าง ไม่ว่าจะเป็นช่วยให้ผิวพรรณกระชับเต่งตึง ทั้งยังทำให้ผิวดูขาวอมชมพู มีน้ำมีนวล จวบจนปัจจุบันได้มีการนำคอลลาเจนมาใช้ในหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบรับประทานเป็นน้ำ ผง หรือเม็ด แบบทาบำรุง และอีกรูปแบบที่ให้ผลรวดเร็วทันใจนั่นคือคอลลาเจนแบบฉีด จริงๆแล้วเจ้าคอลลาเจนคืออะไร วันนี้เรามาทำความรู้จักไปพร้อมๆกันว่า คอลลาเจน ช่วยอะไรเราได้บ้าง คอลลาเจนคืออะไร คอลลาเจน...